단감과 같이 먹으면 좋지 않은 음식

단감과 같이 먹으면 좋지 않은 음식

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고구마

가을과 겨울철 인기 간식인 고구마와 단감은 절대로 같이 먹지 않는 것이 좋습니다.

고구마와 단감을 같이 먹을 경우 위장 건강에 좋지 않은 영향을 끼치는데요. 이는 고구마에 함유된

당분이 위 속에서 단감의 탄닌과 만나 서로 반응을 일으키기 때문입니다.

당분과 탄닌는 서로 결합하면 소화가 잘 되지 않는 불용성 침전 물질을 생성합니다.

이 물질은 위장에 부담을 주어 소화불량이나 복통을 일으킬 수 있고 양이 많거나 자주 먹는다면

위출혈이나 위궤양을 초래할 수 있습니다. 때문에 단감과 고구마는 같이 먹지 않는 것이 좋습니다.

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같이 먹을 경우

최소 한 시간 이상 시간 간격을 두고 먹는 것이 좋습니다.

고구마와 단감은 소화되기까지 최소 한 시간 이상이 걸리니 먼저 먹은 음식이 소화된 후에 천천히

드시는 것이 좋겠습니다.

고구마와 단감은 맛도 좋고. 영양도 풍부하지만 앞으로는 절대 같이 드시는 일은 없으시기 바랍니다.

게

게는 단감과 같이 먹으면 안 되는 대표적인 상극 음식 중 하나입니다. 게와 감의 조합은 역사적으로

독살 수단으로 쓰였을 정도인데요. 연인군은 개장과 감을 진상하여 경종이 탈락한 후 그의 체질에

맞지 않는 인삼을 약재로 써서 상해를 입힌 후 왕위에 올랐다고 전해지고있습니다.

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본초과 항목에도 감과 게를 함께 먹으면 복통과 설사를 유발한다고 기록되어 있는데요. 이는

신선도가 빨리 떨어지는 게의 경우 식중독교는 번식이 매우 잘 되어 세균성 식중독을 일으키기

쉬운데 이때 수렴작용을 하는 감에 탄닌이 더해져 비브리오균의 번식을 촉진시키기 때문입니다.

반찬으로 게를 먹었다면 최소 반나절 정도는 지난 후에 감을 드시는 것이 좋겠습니다.

도토리묵

도토리묵과 단감을 같이 먹는다면 소화불량과 빈혈을 일으킬 수 있습니다.

도토리묵과 단감에는 모두 탄닌 성분이 풍부하기 때문인데요. 탄닌 성분은 장 속의 지방과 결합하면

변을 딱딱하게 굳게 만들어 변비에 걸리는 경우가 많습니다.

또한 적혈구를 만드는 철분 성분이 이런 탄닌과 결합해 철분의 체내 흡수를 방해하여 심한 빈혈을

일으킬 수 있습니다.

철분이 부족하면 빈혈 이외에도 뇌동맥이 부풀어 두툼 일으키거나 심한 피로감을 느낄 수 있습니다.

때문에 도토리묵을 먹은 뒤 후식으로 감이나 곶감을 먹는 행동은 피하는 것이 좋겠습니다.

단감과 같이 먹으면 더 좋은 음식

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우유

단감과 우유를 같이 먹으면 기침과 가래를 가라앉히는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다.

동의보감에 따르면 비위와 소화기가 약한 사람이 감과 우유 꿀을 섞어 먹으면 증세가 호전된다고 기록되어 있는데요.

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단감 ; 풍부한 비타민 C 가 함유되어 있는데, 이는 몸의 저항력을 길러주어 감기 예방과 기관지 건강에 도움을 줍니다.

우유 ; 다양한 무기질과 비타민이 함유되어 있으며 기관지를 마르지 않게 하고 진정시키는 효과가

있습니다. 때문에 감과 우유에 꿀을 넣어 갈아먹거나 감을 먹을 때 우유를 한 모금씩 마시는 방법도

아주 좋습니다.

하지만 감과 우유를 너무 차갑게 해서 먹으면 감의 쩔은 맛이 증가될 수 있으니 우유는 따뜻하게

먹는 것이 더욱 좋겠습니다.

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견과류

단감은 잣이나 호두와 같은 견과류와 같이 먹으면 더욱 좋습니다.

견과류에는 양질의 지방 성분이 풍부해 지용성 비타민인 비타민 A 의 흡수율을 높여주는데요.

때문에 곶감과 견과류를 이용한 곶감말이 등의 음식이 예로부터 전해져 오고 있습니다.

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특히 견과류에는 불포화지방산과 아르기닌 등의 영양소가 풍부해 뇌혈관 질환은 물론 치매 예방에도

도움을 줍니다.

단감의 스코플레틴 성분 또한 혈관 벽을 튼튼하게 해 주어 뇌혈관을 비롯한 혈관 질환 예방에 효과적

입니다. 단감을 먹을 때 견과류를 한 줌 정도 같이 먹는다면 서로 시너지 효과를 발휘해 건강에 큰

도움이 될 것입니다.

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계피

계피를 이용해 만든 수정과나 계피차를 단감과 같이 먹는다면 맛과 영양을 모두 지킬 수 있습니다.

계피 풍부한 철분 성분은 적혈구의 생성을 촉진하여 빈혈에 많은 도움을 주는데요.

또한 계피는 위와 장을 보호해 소화작용을 촉진하고 단감의 베타카로틴과 비타민 C 성분은 감기와

노화 방지에도 탁월합니다.

계피는 몸을 따뜻하게 해주고 몸의 열을 골고루 퍼지게 하여 몸이 찬 사람들에게 더욱 좋습니다.

기온이 낮아지는 가을과 겨울철에 단감과 계피를 같이 드시고 건강도 지키시기 바랍니다.

음식들을 잘 기억해서 맛있는 단감을 더 건강하게 드시기 바랍니다. 단감은 과섭취 시 풍부한 탄닌

성분으로 인해 변비나 소화 장애가 발생할 수 있으니 하루 두 개 이상은 드시지 않는 것이 좋겠습니다.